Produire.

Dans l’un des bâtiments qui fait face au nouveau parvis, l’ancienne salle des stocks devient le nouveau lieu de production. La volonté de la réhabilitation était claire : permettre à la Distillerie de relancer la création de son produit phare, avec des machines de taille plus adaptée à la consommation réduite actuelle du genièvre.

Inspirée de la recette originale et du savoir-faire ancestral, cette boisson mythique conserve son IGP Flandres Artois. Une petite unité de brasserie viendra également complémenter l’offre de produits made in “La Distillerie”.